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8成嬰幼兒奶粉添加香精 加比力專家呼吁“無(wú)香”喂養(yǎng)

2016/6/3 16:55:16 品牌:加比力嬰兒食品 立即咨詢

近年來(lái),奶粉添加香精的問(wèn)題一直備受關(guān)注,多款知名進(jìn)口奶粉被曝光添加香精,食用香精會(huì)使寶寶產(chǎn)生依賴性,同時(shí)大劑量食用會(huì)損傷嬰兒肝臟,這些信息迅速在微信等渠道傳播,被國(guó)人一直信賴的進(jìn)口洋奶粉屢屢遭受質(zhì)疑,那么香精到底是何物,寶寶吃了到底有什么危害呢?

香精是什么?為什么在洋奶粉中頻頻出現(xiàn)?

香精,是一種能夠賦予食品香味的人工合成物,嬰兒奶粉中常見(jiàn)的有香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏,添加后易形成濃烈奶香氣息,廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料,以及香水、日用化妝品中起增香和定香作用。八成以上的品牌奶粉中是含有食用香精的,其中以乙基香蘭素為多。

那為什么奶粉中尤其進(jìn)口品牌添香情況會(huì)比較頻繁呢?

一是由于奶粉中添加的有用成分如植物油,可能會(huì)導(dǎo)致奶粉味道不太好,而香精能掩蓋不好的味道,因此一些奶粉廠家為了提升奶粉的香味,會(huì)在奶粉中添加香精。

二是因?yàn)檫M(jìn)口品牌均有多個(gè)工廠,由于生產(chǎn)條件、原料等不同,可能導(dǎo)致產(chǎn)品口味不一致,所以這些企業(yè)更會(huì)頻繁選擇添加香精來(lái)實(shí)現(xiàn)口味統(tǒng)一。

三是因?yàn)樘砑酉憔菫榱艘龑?dǎo)嬰兒的口味偏好,使得寶寶對(duì)于一個(gè)產(chǎn)品產(chǎn)生依賴性,可以長(zhǎng)此以往的喝下去。

奶粉中是否可以添香?添香有什么危害?

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760—2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,凡使用范圍涵蓋0-6個(gè)月的嬰幼兒配方食品,均不得添加任何使用香料,較大嬰兒和幼兒配方食品中可以限量使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏,允許使用量為5mg/100ml。

然而,曾被曝出的進(jìn)口奶粉品牌配料表均沒(méi)有標(biāo)注香精添加劑量,是否在國(guó)標(biāo)范圍內(nèi)也不得而知,是否存在嬰幼兒大量食用香精的危險(xiǎn),也無(wú)法控制。所以,對(duì)寶寶來(lái)說(shuō),喝添加香精的奶粉,會(huì)對(duì)身體存在一定的健康威脅。

關(guān)于香精,浙大食品營(yíng)養(yǎng)與食品安全系朱加進(jìn)教授表示,對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō),沒(méi)有添加任何香精、香料的奶粉顯然更安全。奶粉添加香蘭素,主要目的就是增香,而嬰兒配方奶粉的基本原則是盡量模擬母乳的成分,母乳中顯然沒(méi)有香蘭素或其他香料,所以嬰幼兒配方奶粉不論1段還是2段,其實(shí)都沒(méi)有必要添加香蘭素或其他香料。

朱教授還表示,加香料、香精對(duì)味覺(jué)發(fā)育尚未完全的嬰幼兒來(lái)說(shuō),可能有潛在的身體影響,而且年齡越小影響越大,常吃這種“加香”奶粉可能導(dǎo)致嬰幼兒的對(duì)濃烈的味感形成依賴,導(dǎo)致孩子長(zhǎng)大后容易出現(xiàn)不同程度的偏食、挑食、厭食。還有科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),嬰幼兒腸胃功能發(fā)育還不完善,香精香料難以吸收,會(huì)加重腎臟損害(如腎結(jié)石)。

香精對(duì)寶寶的危害逐漸被證實(shí)和認(rèn)識(shí),所以在為寶寶挑選奶粉時(shí),寶爸寶媽們要?jiǎng)?wù)必注意查看配料表,以確定其中是否含有香精。

加比力是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的擁有全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)能力的乳業(yè)集團(tuán)型公司,分別在湖南長(zhǎng)沙,內(nèi)蒙古呼倫貝爾和黑龍江綏棱擁有三個(gè)總占地超過(guò)400畝的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地,現(xiàn)已形成了非常完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系。

編輯:靜靜 標(biāo)簽:加比力奶粉

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