相伴中國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型 蒙牛發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

昨天已經(jīng)立春，在經(jīng)歷了經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩的2011年之后，如何迎來(lái)“經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的春天”已成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。國(guó)務(wù)院參事室特約研究員姚景源先生在談及對(duì)未來(lái)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的看法時(shí)表示，結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型有實(shí)質(zhì)進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)才會(huì)穩(wěn)定可持續(xù)。這就意味著，中國(guó)企業(yè)的轉(zhuǎn)型之路已是刻不容緩。

在此大背景下，作為正在飛速崛起的中國(guó)乳業(yè)自然也踏上了轉(zhuǎn)型之路。中國(guó)奶協(xié)理事長(zhǎng)劉成果曾指出：“中國(guó)奶業(yè)要發(fā)展，必須實(shí)現(xiàn)兩個(gè)轉(zhuǎn)變：由傳統(tǒng)奶業(yè)向現(xiàn)代奶業(yè)轉(zhuǎn)變，由“小、散、低”向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變�！边@自然也成了眾多乳企努力的方向。這其中，作為幾大乳企之一的蒙牛也可以說(shuō)是一個(gè)代表。

有資料顯示，近年來(lái)，蒙牛在奶源建設(shè)上的力度不斷加大，僅2010一年，蒙牛在奶源建設(shè)上就共投入7個(gè)億，而2011又將投資額提升到9個(gè)億，未來(lái)5年蒙牛還計(jì)劃繼續(xù)投入33億元用于奶源建設(shè)�，F(xiàn)如今，蒙牛已累計(jì)在奶源建設(shè)方面已投入超過(guò)40個(gè)億。

與此同時(shí)，蒙牛還將奶源品質(zhì)做細(xì)做實(shí)。為此，蒙牛特引進(jìn)了四大洲優(yōu)質(zhì)奶牛，12國(guó)優(yōu)質(zhì)牧草，7個(gè)國(guó)家的專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)和四種先進(jìn)的擠奶設(shè)備，其中“擠奶機(jī)器人”的應(yīng)用更是將奶源的品質(zhì)提高到了一個(gè)新的高度�！肮Ψ虿回�(fù)有心人”，今年上半年蒙牛原奶的平均蛋白含量已達(dá)到3.13%。扎實(shí)的奶源功底，不僅夯實(shí)了蒙牛品質(zhì)的保證，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了蒙牛向集約化、國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。

當(dāng)然，奶源建設(shè)只是蒙牛向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的一個(gè)重要組成部分。此外，蒙牛還將國(guó)際化的生產(chǎn)工藝引入到乳制品生產(chǎn)過(guò)程中。在此基礎(chǔ)上，蒙牛還斥巨資建立了巴黎海外研發(fā)工作站，不僅為蒙牛提供了更強(qiáng)大的研發(fā)力量，同時(shí)也標(biāo)志著蒙牛的國(guó)際化戰(zhàn)略已經(jīng)向縱深拓展。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，中國(guó)乳業(yè)已走過(guò)了近半個(gè)世紀(jì)的風(fēng)雨歷程，現(xiàn)正步入百舸爭(zhēng)流、百花齊放的黃金時(shí)代，而這正是中國(guó)乳業(yè)走出國(guó)門(mén)的重要契機(jī)。唯有憑借國(guó)際化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)要求，才能使中國(guó)乳業(yè)在世界上建立屬于自己的品牌，從而更好地服務(wù)消費(fèi)者。