為什么嬰兒奶粉中有時會有一些褐色的小顆粒

這是一種焦糊粉現(xiàn)象，是奶粉在生產(chǎn)過程中因為局部受熱產(chǎn)生的，對奶粉的品質(zhì)沒有影響。嬰兒奶粉是經(jīng)噴霧干燥法制成粉狀產(chǎn)品。奶粉中的乳糖和蛋白質(zhì)在干燥時遇熱空氣，局部高溫導(dǎo)致部份顆粒會變成橘色或茶褐色。沖調(diào)時若發(fā)現(xiàn)橘色或茶褐色或黑色顆粒，那是焦糊化的乳糖和蛋白質(zhì)。沖調(diào)時用溫水反復(fù)搖勻后基本能溶解，若仍有微小的幾顆留在瓶底，屬正�，F(xiàn)象，不會影響寶寶的健康，可安全飲用。

焦糊粉對人體是無害的，所以國家規(guī)定允許存在少量的焦糊粉，國家標(biāo)準(zhǔn)是每千克的奶粉中小于等于12毫克。這是國家允許存在的，只要在正常值內(nèi)都是沒有問題的。