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佳貝艾特與國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心聯(lián)手推動羊奶行業(yè)健康發(fā)展

近日,佳貝艾特羊奶粉與國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心達成合作,對羊奶產(chǎn)業(yè)進行專項科研推動整個羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心主任劉鵬,副主任姜毓君、朱良工、楊玉琢,標準中心主任王蕓、培訓中心主任王丹、科研部、外事部等部門的相關(guān)領(lǐng)導10余人抵達佳貝艾特中國總部,與佳貝艾特中國區(qū)CEO李軼旻女士等領(lǐng)導進行深度化對話,交換雙方意見,共同探討乳業(yè)現(xiàn)狀,分析羊奶發(fā)展前景,并且就科研,標準制定等相關(guān)方面達成合作協(xié)議。

由于多年來羊奶產(chǎn)量和市場消費增長緩慢,國家有關(guān)羊奶粉的標準尚未出臺,因此也缺乏一個能夠明確檢測羊奶粉的標準方法和技術(shù),也給監(jiān)管帶來了難度。加之羊的產(chǎn)奶量相比牛的產(chǎn)奶量要低,導致全球范圍內(nèi)羊奶供應(yīng)量不足,奶源稀缺,產(chǎn)業(yè)化水平低,規(guī);a(chǎn)能力有限,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重,標準缺失,種種弊端都制約羊奶粉的進一步發(fā)展。所以佳貝艾特與國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心將聯(lián)手,對于羊奶產(chǎn)業(yè)將進行專項科研的合作,推動整個羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“國家未設(shè)立標準,行業(yè)標準就能代表標準”國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心主任劉鵬女士在探討會上這樣說,希望佳貝艾特能夠為整個羊奶產(chǎn)業(yè)樹立榜樣,聯(lián)合國乳中心明確檢測羊奶粉的標準方法和技術(shù),研究出檢測牛羊乳清粉的整套系統(tǒng)方法,為其他品牌的研究提供參考標準和案例,以此來向消費者傳輸理念和知識,推動整個羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

據(jù)劉主任透露,日前國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于《配方乳粉配方注冊管理辦法(試行)》(征求意見稿),要求羊奶粉標明“濃度”,即在配料表中要標明每100g產(chǎn)品中羊乳(粉)所占比例,以及乳清蛋白來源。按照規(guī)定,配方乳粉原料為羊乳(粉)的,產(chǎn)品名稱可標注為配方羊奶粉,并應(yīng)當在配料表中標明每100g產(chǎn)品中羊乳(粉)所占比例,以及乳清蛋白粉來源。國家食藥監(jiān)總局通過“標濃度”這一舉措也開始對羊奶產(chǎn)業(yè)進行了制度的制定,這個新規(guī)可以起到正本清源的作用,讓消費者有充分的知情權(quán),對消費者是公平的;同時,也說明國家監(jiān)管部門不含糊,越來越嚴格,可以讓市場更加規(guī)范,讓那些用心做事的企業(yè)感到信心。

佳貝艾特中國區(qū)域CEO李軼旻表示,羊乳清粉產(chǎn)量少,市場上羊乳清原料粉的價格也極高,導致“企業(yè)在羊奶粉中摻入牛奶粉”。佳貝艾特作為羊奶產(chǎn)品的代表,一直堅持純羊乳蛋白配方,后續(xù)將會加大投入成本,與國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心形成合作,專注羊奶產(chǎn)業(yè)研究,并以此來為消費者普及羊奶知識,促進整個羊奶行業(yè)的健康發(fā)展。

編輯:苗苗 標簽:羊奶粉 佳貝艾特

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