有很多人反應(yīng),貝兜溶豆豆口感偏硬,不如國內(nèi)目前銷售好的溶豆豆軟,或者說不是“入口即化”,而貝兜的溶豆豆口感偏硬,遂下結(jié)論:貝兜溶豆豆不好。貝兜酸奶溶豆豆好不好,先暫不提,今天咱們就來分析一下目前國內(nèi)外溶豆豆工藝上的區(qū)別。
目前國內(nèi)市場的主流溶豆豆品牌有進(jìn)口的嘉寶水果酸奶溶豆豆、禧貝水果酸奶溶豆豆與國產(chǎn)的果仙多維溶豆豆,和貝兜水果酸奶溶豆豆相比,各有什么特點(diǎn)呢? 以市面上銷售更好的嘉寶與禧貝的溶豆豆為例,其主要添加物為酸奶,其次為果泥,口感上與貝兜溶豆豆類似,稍稍偏硬。而國內(nèi)的另一家溶豆生產(chǎn)企業(yè)果仙多維卻與前文提及的三家有極大區(qū)別,入口即化,像固體飲料的溶劑一般。為何果仙多維溶豆與其它三家口感區(qū)別如此之大呢?從產(chǎn)品類別可見一般,果仙多維產(chǎn)品類別歸類到固體飲料,添加物主要為酸奶飲料原液與果汁,因?yàn)橹饕暇鶠橐后w。而貝兜與貝兜溶豆的生產(chǎn)企業(yè)以國人體質(zhì)為出發(fā)點(diǎn),參考國外的標(biāo)準(zhǔn),以純正新鮮水果為主要原料輔之以益生菌酸奶,用宇航凍干技術(shù)完美保留新鮮水果里豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)和酸奶里豐富的益生菌群。(國外溶豆豆都是以酸奶為主,果泥為輔,成本誰高誰低,一目了然)。
而進(jìn)一步探討為何以豐富的新鮮水果為原料的貝兜溶豆豆口感上會比國內(nèi)某品牌的溶豆豆口感偏硬呢?因?yàn)樨惗等芏苟惯\(yùn)用宇航凍干技術(shù),完整的保留了新鮮水果中的膳食纖維,而某品牌添加的果汁在加工過程中會破壞膳食纖維成分,缺少了膳食纖維成分才能做到所謂的“入口即化”。
大家是希望孩子吃到入口即化,作為飲料進(jìn)入體內(nèi)的溶豆,還是期望孩子吃到能鍛煉咀嚼力(能替代磨牙棒的給萌牙期的孩子食用),還含有豐富膳食纖維和益生菌,能促進(jìn)胃腸蠕動,保持益生菌群均衡,而口感稍稍偏硬的貝兜溶豆豆呢?溶豆豆是家長購買給孩子食用的,所以并不應(yīng)該以成人的口感作為選擇標(biāo)準(zhǔn),而應(yīng)該取決于哪個品牌的溶豆能真正帶給孩子真正的益處!