百立樂牛初乳-嚴格把控保障安全

百立樂牛初乳采用的優(yōu)質(zhì)高活性牛初乳原料，100%源自新西蘭農(nóng)林業(yè)部ＭＡＦ嚴格監(jiān)管下的新西蘭天然牧場。每年的8月-9月，是新西蘭乳牛的分娩時間。分娩后的乳牛會在特定草場放牧，并采用不同的顏色標記，用于區(qū)分不同泌乳天數(shù)。分娩后的乳牛每天早晚各采集初乳一次，3天后開始分泌常乳即轉(zhuǎn)入普通乳牛管理過程。

百立樂牛初乳-嚴格把控保障安全

新西蘭素以“綠色”著稱，植物生長十分茂盛，森林面積810萬公頃，森林覆蓋率達31%，廣袤的森林和牧場使新西蘭成為名副其實的“綠色王國”，也使新西蘭成為全球乳制品出口量最大的國家。新西蘭的乳制品遵守全世界最嚴格的標準，從牧場管理到乳制品生產(chǎn)全過程都受到新西蘭農(nóng)林部(MAF)嚴格監(jiān)管，嚴禁使用抗生素和激素，從源頭保證百立樂牛初乳食用安全性。

百立樂牛初乳原料必須遵從如下原則：1、乳牛從未被注射過抗生素或從未食用過抗生素；2、草原上的草未被噴灑過農(nóng)藥、除草劑；3、僅選用草原放養(yǎng)的健康乳牛產(chǎn)后最初5次所擠的初乳汁；4、原料要求滿足異常嚴格的質(zhì)量控制參數(shù)，并且受控于經(jīng)注冊的“產(chǎn)品安全程序（PSP）”。

采集的初乳經(jīng)過全自動冷卻系統(tǒng)，在初乳專用儲奶罐中存放。隨后生鮮初乳從牧場低溫運輸?shù)焦�廠，生鮮牛初乳經(jīng)過嚴格的活性物質(zhì)檢測、微生物指標、營養(yǎng)指標、抗生素等系統(tǒng)性檢測，合格后方可進入下一步加工環(huán)節(jié)。

檢驗合格的生鮮牛初乳迅速進入巴氏殺菌-脫脂-濃縮-低溫噴霧干燥-流化床干燥等工藝，再次經(jīng)過免疫球蛋白、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微生物等幾十項檢測，成為合格的百立樂牛初乳半成品。根據(jù)不同的市場需求，百立樂牛初乳半成品經(jīng)由新西蘭全自動化包裝設(shè)備，在ＮＺＦＳＡ認證車間內(nèi)分別被加工為罐裝或袋裝產(chǎn)品，形成不同的包裝規(guī)格。